Из множества трав, растущих в московском регионе, в парилке исторически закрепились лишь единицы. Постепенно фокус сужается до мяты, полыни и зверобоя. Это не случайность и не дань моде, а результат многовекового отбора, в котором участвовали и климат, и доступность сырья, и особенности устройства русской бани.